Posts tagged with: kasvisruoka

Cummare Elenan focaccia

Erilaisia keitettäviä heiniä voi tarjoilla focacciana, niin ne kelpaavat myös vähemmän asiaan vihkiytyneille. Yleensä focacciaan päätyy salaattisikurin tai endiivin sukukunta, cicoria asparago, ota noista nyt selvää. 750 g vehnäjauhoa 1 vajaa rkl suolaa 1/2-1/4 hiivaa 1 lasillinen (1,2 dl) oliiviöljyä 1 lasillinen valkoviiniä 1 lasillinen vettä Jos tarpeen, lisää vettä, viiniä ja öljyä samassa suhteessa. Laita piirasvuokaan tai uunipellille kerros taikinaa, väliin keitetyt/paistinpannussa nuudutetut heinät, päälle toinen kerros taikinaa. Anna hiivan nostattaa taikinaa noin tunnin,

Top