Posts tagged with: luomu

Kiitti Virpi

Uuden Mustan Katja kirjoitti uusia juttuvinkkejä yhteiselle lempikolumnistillemme. Virpin juttuja lukiessa on aina olemassa riski että vakaumuksellinen kyytönsyöjä vetää geeniperimältään uhanalaisen itälaatokkalaisen härkäpavun (luomuna) otsaonteloon asti. Vaikka täytyyhän elistit pistää johonkin ruotuun ja riviin, sillä tiedä mitä seuraavaksi vaativat, tuulipukukansan verovaroista maksettua luomusynnytystä vissyveteen ruotsinkielisen kätilön ja valaanlaulun säestämänä? Kele. Välillä Virpi osuu naulan kantaan. Menneiden haikailu on sairaus (vaikka toisinaan vanhassa on vara parempi, eikä ainakaan rakennuspuolella ole tehty mitään kelvollista saati kestävää sitten 1950-luvun

La Distinction

Pravdan kolumnisti Virpi Salmi on keksinyt ruudin, tai kuten italialainen asian ilmaisisi, löytänyt Amerikan. Elitistinen elintarvikenatsi maksaa elintarvikkeestaan surutta ylihintaa, kun viljelijä älyää pakata spelttinsä ruskeaan paperipussiin ja kirjoittaa siihen maalaiskaunolla ”speltti”. Ymmärtääkseni hän maksaa omasta pussistaan kolumnistin kritikoiman järjettömän kalliin ja tehottoman pieniin herkkukauppohin ja hallien pienmyyjille painottuvan ruuantuotannon ja -jakelun. Kukaan ei tietääkseni kiellä viljelijää kusemasta intelligentsiaa linssiin luomu-aito-nostalgisella pakkausgrafiikalla, vaikka tietenkin olisi jotenkin niinku reilumpaa tehoviljellä bulkkia joka dumpataan tukiaisilla ulkomaan markkinoille. Kaikilla ei ole

Mercato

Tuppulassa pidetään viikottaiset markkinat perjantaisin, eikä millään erillisellä markkina-alueella, vaan toripöydät valtaavat ajoradan ja jalkakäytävät kokonaisessa korttelissa, tarkalleen INA CASEn joskus 1960-luvulla rakentamassa laajennuskaupunginosassa. Olemme kummitädin perheen kanssa jakaneet vuorot niin että vuoroviikottain käymme hakemassa kympin kassit luomuviljelijältä. Jotain salaattia, kurkkuja, perunoita ja porkkanoita siellä näytti olevan. Ja kun kerran torille olen joutunut raahautumaan, voin tehdä muitakin pakollisia hankintoja. Miesten suorien keskisinisten farkkujen löytäminen on muuten yllättävän haastavaa; ero nuorekkaasti ja naurettavasti pukeutumisen välillä on

Luomua Scorranosta

Asiasta on puhuttu vuositolkulla, että tehdäänkö vai eikö tehdä, pitääkö olla luomua, kuka järjestää, kuinka yksityiskohtaisia tilausten tulisi olla. Lopulta ostosrinki pyörähti käyntiin vaatimattomalla ohjelmalla: ainakin vihanneksia ja hedelmiä, annetaan tuottajan päättää kassin sisällöstä sillä meillehän on oikeastaan yksi lysti, joka tapauksessa viikon ruokalista laaditaan vasta sen jälkeen kun on kaupassa ensin karsittu ostoslistaluonnoksesta tuotteet jotka paikan päällä osoittautuvat nahistuneiksi, ei-ooksi, tolkuttoman kalliiksi tai huomisaamuna saapuviksi. Kerran viikossa kympillä kauden vihanneksia, ja seuraavan viikon tilauspäivänä

Top